银芭——主厨风味，自然酵养
银芭由徐氏兄弟创立。作为学院派大厨及川菜技艺非遗传承人团队，银芭在2016年于荷兰鹿特丹举办的“第八届中国烹饪世界大赛”中荣获金牌，历经近40年的耕耘，打造的「川菜酵宴」成为川菜十大名宴之一，开启了对“发酵与科学烹饪”体系的探索。
2016年12月，银芭（科学城店）（现已升级为银芭·私厨）营业，坐落美丽的兴隆湖畔；2017年12月，银芭（天府麓镇店）（现已升级为银芭1986）营业，背靠国际化的品质社区-麓山小镇。2022年12月，小银芭在成都SKP创办。
以“主厨风味，自然酵养”为主体，以东方地理风土与四季时令为根，融合中餐“五味调和百味鲜”的烹调理念形成科学烹饪、创新美味的自然酵养五感美学。
银芭上榜法国LALISTE全球杰出餐厅榜单；2018-2024年上榜黑珍珠餐厅指南；在2019年受邀参加博古斯烹饪大赛，为评委及嘉宾展示分享“匠心川味”；连续八年蝉联黑珍珠餐厅，连续四年蝉联米其林餐厅指南“入选餐厅”。
